Poste vacant Boucher à Marche-en-Famenne

Description du poste

Pour notre client, spécialisé dans la vente au comptoir dans de nombreux supérmarchés, nous somme à la recherche de  boucher.
Votre mission :

 Réaliser l’assortiment adéquat des produits selon les instructions du gérant ;
 Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères dans le respect des règles de qualité et de sécurité :


 Réceptionner les livraisons de matières premières, en vérifier la qualité, ainsi que les quantités ;
 Préparer les viandes (carcasses ou pièces techniques) aux opérations de découpe ;
 Découper, désosser, parer du bœuf, du veau, du porc, du mouton, de la volaille, du gibier, du lapin ;
 Détailler et conditionner des pièces de viande.


 Appliquer les techniques de dégraissage, pelage, dénervage, bardage et ficelage ;
 Entretenir des relations professionnelles adéquates avec la clientèle.

Profil et compétences

 Vous êtes boucher qualifié ;
 Vous avez une premiere expérience dans le secteur en boucherie ;
 Vous êtes flexible ;
 Vous êtes capable de travailler en position debout sur la totalité de la journée.

Offre

 Un temps-plein ;
 Horaire 38h/38h;
 Salaire : 12.89€ & CE de 6.88€