Poste vacant Boucher à Marche-en-Famenne
Description du poste
Pour notre client, spécialisé dans la vente au comptoir dans de nombreux supérmarchés, nous somme à la recherche de boucher.
Votre mission :
Réaliser l’assortiment adéquat des produits selon les instructions du gérant ;
Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères dans le respect des règles de qualité et de sécurité :
Réceptionner les livraisons de matières premières, en vérifier la qualité, ainsi que les quantités ;
Préparer les viandes (carcasses ou pièces techniques) aux opérations de découpe ;
Découper, désosser, parer du bœuf, du veau, du porc, du mouton, de la volaille, du gibier, du lapin ;
Détailler et conditionner des pièces de viande.
Appliquer les techniques de dégraissage, pelage, dénervage, bardage et ficelage ;
Entretenir des relations professionnelles adéquates avec la clientèle.
Profil et compétences
Vous êtes boucher qualifié ;
Vous avez une premiere expérience dans le secteur en boucherie ;
Vous êtes flexible ;
Vous êtes capable de travailler en position debout sur la totalité de la journée.
Offre
Un temps-plein ;
Horaire 38h/38h;
Salaire : 12.89€ & CE de 6.88€
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Cette fonction est pour tout le monde.
Numéros d'agrément
VG 1570/BU
W.DISP.682 - W.RE.682 - W.RS.682 - W.SO.682
00396-405-20130225, 00396-406-20130228, 20018-405-20190409
DG-LAV-024