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Poste vacant Boulanger/ère à Battice

Discipline:Retail Type:Fulltime
Description du poste


Fabriquer une commande de pains de consommation courante : pains spéciaux, baguettes, viennoiseries, etc ;
 Réaliser des pétrissages, des fermentations et des cuissons sur l'ensemble des fabrications ;
 Reconnaître des matières premières de qualité afin de s’approvisionner ;
 Assurer le contrôle qualité tout au long du processus de fabrication ;
 Organiser la production pour faciliter la combinaison de plusieurs méthodes de fabrication ;
 Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité ;
 Créer et adapter les produits en fonction des saisons et des goûts de la clientèle ;
 Gérer les stocks et la comptabilité ;
 Planifier le travail d'une équipe et respecter les impératifs de livraison ;
Veiller à la présentation de sa production ;

Profil et compétences

 Vous avez une expérience de minimum 3 ans dans une boulangerie artisanale et traditionnelle ;
 Vous avez une expérience stable ;
 Vous êtes passionné par votre métier ;
 Vous avez le souci de l'hygiène ;
 Vous êtes autonome ;
 Vous êtes précis et minutieux ;
 Vous êtes rigoureux et vous avez le sens de l'organisation ;
 Vous êtes ponctuel ;
 Vous êtes rapide dans votre travail ;
 Vous avez une bonne résistance physique ;

Offre

Pour une boulangerie traditionnelle, nous sommes à la recherche d'un boulanger.

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Cette fonction est pour hommes & femmes

Numéros d'agrément
VG 1570/BU
W.DISP.682 - W.RE.682 - W.RS.682 - W.SO.682
00396-405-20130225, 00396-406-20130228, 20018-405-20190409
DG-LAV-024

Info complémentaire

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Anais Casares Montero
CONSULTANT
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Battice
Place du marché 31
4651 Battice
 +32 87 30 71 10

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