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Poste vacant Directeur de restaurant (H/F) à Aywaille

Discipline:Office
Description du poste

Vous souhaitez rejoindre les équipes du restaurant d'un hôtel étoilé de la région liégeoise? 
Nous recherchons un(une) Directeur(trice) de Restaurant expérimenté(e)! 
En tant que Directeur(trice) de Restaurant, vous êtes responsable de la bonne gestion du restaurant : de l'établissement du budget au choix des menus mais aussi de la stratégie marketing et des relations clients. 
Plus précisément :
  Vous gérez votre équipe. Vous fixez les objectifs ; vous motivez vos collaborateurs ; vous organisez le travail ; vous êtes en charge des éventuels recrutements ; vous organisez des formations.
  Vous gérez le budget. Vous vous assurez de la viabilité de l'activité ; vous définissez les menus et les prix en collaboration avec le chef ; vous mettez en avant des techniques d'up-selling et de cross-selling.
  Vous prenez part à la stratégie marketing avec les différents directeurs de départements.
  Vous gérez les stocks et négociez avec les fournisseurs.
  Vous vous assurez de la satisfaction du client et intervenez en cas de problème.

Profil et compétences

Vous êtes celui(celle) que nous cherchons si :
  vous avez une formation en Restauration et/ou Gestion Hôtellière ;
  vous justifiez d'une première expérience réussie dans le secteur ;
  vous avez des connaissances en comptabilité et en marketing ;
  vous connaissez les normes de sécurité et d'hygiène ; 
  vous maitrisez le français ET l'anglais (toute autre langue étant un atout) ;
  vous êtes orienté(e) résultats et mettez le client au centre de vos démarches ; 
  vous êtes dynamique, motivé(e), créatif(ve), résistant(e) au stress et flexible (horaires principalement le soir et les weekends).

Offre

En plus d'un travail dans un cadre verdoyant au sein d'un hôtel de renommée, nous vous proposons : 
  un contrat en vue d'engagement ;
  un salaire attractif ;
  une équipe soudée et dynamique. 
Vous vous reconnaissez dans ce profil? N'hésitez plus et postulez. Jean-Clair ou Manon prendront rapidement contact avec vous.

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Cette fonction est pour hommes & femmes

Numéros d'agrément
VG 1570/BU
W.DISP.682 - W.RE.682 - W.RS.682 - W.SO.682
00396-405-20130225, 00396-406-20130228, 20018-405-20190409
DG-LAV-024

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